Co si dát před pitím alkoholu: jak snížit škody a vydržet ráno lépe

Před pitím alkoholu je jedna z nejčastějších otázek, které si lidé kladou, když vědí, že večer bude více než jedna pivočka nebo víno. Většina z nás si myslí, že stačí něco sníst - a je to. Ale není to tak jednoduché. Co skutečně pomáhá, a co jen zdá se, že pomáhá? A proč někdo ráno vstane jako by nic nebylo, zatímco jiný musí ležet na koberci celý den?

Proč vůbec dělat něco před alkoholem?

Alkohol není jen „příjemný“ nápoj. Je toxickým látkou, kterou játra musí zpracovávat. Každá dávka alkoholu zatěžuje játra, způsobuje dehydrataci, ruší spánek a zvyšuje hladinu cukru v krvi. A to všechno se děje rychle - během 20 minut po vypití prvního nápoje už začíná tělo reagovat.

Když jíš něco před alkoholem, nezastavíš to, co se děje, ale zpomalíš jeho účinky. Jídlo ve žaludku způsobí, že alkohol pomaleji vstřebává do krve. To znamená, že se neocitneš v „výšce“ za pět minut, ale postupně. A to je rozdíl mezi tím, abys ráno vstal s bolestí hlavy, nebo abys se cítil normálně.

Co skutečně pomáhá - vědecky ověřené volby

Ne každé jídlo je stejné. Některé věci pomáhají, jiné jen dělají dojem. Zde je seznam toho, co funguje:

• Tuky - například avokádo, oříšky, sýr, tuky z masa. Tuky zpomalují prázdnění žaludku, takže alkohol pomaleji vstřebává. To je důvod, proč někdo, kdo vypije pivo začínající s klobásou nebo sýrem, vůbec necítí, že se „přehání“.
• Bílkoviny - vejce, tofu, kuřecí prsa, ryby. Bílkoviny pomáhají udržet hladinu cukru v krvi stabilní. Když je cukr v krvi stabilní, nezavřeš se do „alkoholového pádu“ - toho, kdy se rychle vysoká hladina cukru následně prudce sníží, což způsobuje únava a hlavou bolest.
• Vláknina - celozrnný chléb, zelenina, ovesná kaše. Vláknina zpomaluje trávení, což znamená, že alkohol se dostane do krve pomaleji. Navíc pomáhá udržet pohyb střev - což je důležité, protože alkohol často způsobuje zácpu nebo průjem.
• Voda - ne jen před, ale i během. Každý alkoholický nápoj je dehydratující. Před pitím alkoholu vypij půl litru vody. A pak po každém nápoji půl litru vody. To není „trik“ - to je základní ochrana.

Co ne pomáhá? Třeba „zdravý“ jogurt, který si myslíš, že „vyčistí“ játra. Nebo „detox“ šťávy. Tyto věci nejsou vědecky ověřené. Jediné, co pomáhá, je pomalé vstřebávání a hydratace.

Co si neber - co může zhoršit situaci

Je tu několik věcí, které lidé často berou „před“ alkoholem, ale které to jen zhorší:

• Prázdný žaludek - to je největší chyba. I když jsi jen „trochu hladný“, přijdeš na to, když ti bude špatně po druhém pivu.
• Sladké jídlo - cukr zvyšuje hladinu cukru v krvi, alkohol ji pak prudce sníží. Výsledek: rychlá únava, závratě, náhlý pokles energie. To není „energetický nápoj“ - to je nástraha.
• Kofein - káva, energy drinky, čaj. Kofein ti říká „jsi v pohodě“, ale alkohol ti říká „jsi opilý“. Tyto dva signály se navzájem potlačují. Výsledek: vypiješ víc, než bys měl, protože „nevnímáš“, že jsi opilý.
• Prášky proti bolesti hlavy - paracetamol nebo ibuprofen před alkoholem? Ne. To může poškodit játra. Když už jsi opilý, tak se tyto léky stávají nebezpečnými.

Co dělat během pití - ne jen před

Nejde jen o to, co si dáš před. Důležité je, co děláš během.

• Pij pomalu. Nejde o to, kolik jich vypiješ, ale jak rychle. Půl litru vody mezi každým nápojem je ideál.
• Volí slabší nápoje. Víno je často silnější než pivo. A koktejly? V jednom mohou být tři dávky alkoholu. To je jedna „dávka“ - ale tři nároky na játra.
• Pij na plný žaludek. Pokud jsi jen „trochu“ snědl, ale pak jsi začal pít, tak to pomůže jen částečně. Nejlepší je jíst 1-2 hodiny před začátkem.

Játra a detoxikace - co vlastně dělá tělo?

Neexistuje „detox“ přípravek, který by „vyčistil“ játra. Játra jsou přirozený filtr. Každá dávka alkoholu je pro ně náročná. Když jich máš hodně, začínají pracovat na plný výkon - a to znamená, že se můžeš cítit vyčerpaně, mít bolest hlavy, nebo mít zvracení.

Nejlepší „detox“ je čas a voda. Tělo potřebuje 1-2 hodiny na zpracování jedné dávky alkoholu. To znamená, že když vypiješ pět pivek, tak tělo bude pracovat na tom celé 5-10 hodin. Někdo si myslí, že „vývar“ nebo „zelený čaj“ to urychlí. To není pravda. Pouze voda, odpočinek a čas pomáhají.

Když už jsi to udělal - co dělat ráno?

Když jsi přece jen vypil víc, než jsi měl, tak tady je to, co opravdu pomůže:

• Nejprve voda - půl litru horké vody s citronem. To pomůže obnovit hydrataci a podpoří trávení.
• Snídaně s bílkovinami a tuky - vejce, sýr, ovesná kaše s oříšky. To stabilizuje cukr a pomůže tělu obnovit energii.
• Nejedz sladké - nezaměňuj to s „energetickou“ snídaní. Cukr jen zhorší pocit nevolnosti.
• Přírodní elektrolyty - kokosová voda, vývar z zeleniny, nebo sůl v nízké dávce. To pomůže obnovit minerály, které alkohol vysává.

Proč to všichni dělají špatně?

Většina lidí si myslí, že „detox“ znamená nějaký čaj, nějaký prášek nebo „čistící“ dietu. Ale všechno toto je marketing. Pravda je jednoduchá: zdravý žaludek + pomalý příjem + hydratace = nejlepší ochrana.

Neexistuje „zázračný“ jídelníček. Ale existuje jednoduchý způsob, jak se vyhnout hůře ránu. A to je to, co většina lidí ignoruje. Nechávají to na náhodě. A pak se diví, proč mají každý pátek bolest hlavy.

Závěr - co si opravdu dát před alkoholem

Před pitím alkoholu si dej:

• 1-2 hodiny před jídlo bohaté na tuky a bílkoviny (vejce, sýr, oříšky, kuře)
• Půl litru vody
• Nejedz sladké, nejedz kofein, nejedz prázdný žaludek
• Během pití píj vodu po každém nápoji

To je vše. Žádné zázraky. Žádné prášky. Jen základní fyzika těla - a to, co funguje od věků.