Čaj – Zdravý nápoj, který toho umí víc, než čekáš

Možná si čaj připravuješ hlavně kvůli chuti nebo protože tě v zimě zahřeje. Jenže čaj je mnohem víc než obyčejný horký nápoj do hrnku. Dokáže šetrně podpořit trávení, někdy pomůže i při starostech se střevním mikrobiomem a doma si ho můžeš upravit klidně do domáckého elixíru na nachlazení.

Nejdřív krátce k tomu nejdůležitějšímu – ne všechny „čaje“ jsou skutečný čaj. Skutečný zelený, černý nebo bílý čaj pochází z lístků čajovníku a má v sobě antioxidanty jako katechiny nebo theaflaviny. Tyhle látky umí snižovat některé záněty v těle, lehce povzbuzovat a chránit buňky před poškozením – tady se často odkazuje na japonské studie ze zeleného čaje.

Nemusíš ale zůstávat jen u klasiky. Bylinné čaje jako heřmánek, máta nebo zázvor hravě zvládnou zklidnit podrážděný žaludek, řešit nafouklé břicho, nebo aspoň ulevit při nachlazení. Pokud tě zrovna trápí trávení, vyzkoušej mátu nebo fenykl – jsou to typické volby, které jde snadno najít ve většině domácností.

Když už uvažuješ, proč vůbec pít čaj, zaměř se na jeho původ. Průmyslové čaje s aromaty jsou spíš marketing než pomoc. Ideální je vybírat sypané nebo minimálně balené bez zbytečné chemie. U čistého čaje rozpoznáš kvalitu i podle vůně – umělý zápach bývá varováním. Pokud jsi čajomil, vyzkoušej někdy filtrovanou vodu, rozdíl v chuti je fakt znát.

Čaj nejde brát jen jako pití – hodí se i k domácímu ošetření pleti. Zelený čaj nebo heřmánek často najdeš ve složení čistící kosmetiky, protože obsahují látky, které zklidňují zarudlou nebo podrážděnou pleť. Pokud si vaříš silnější zelený čaj, můžeš ho po vychladnutí použít i na obklad očí nebo lehce potřít pleť namočeným tamponkem – hlavně při podráždění po depilaci nebo slunci.

Pokud hledáš tip na domácí recept, zkus zázvorový nebo kurkumový čaj na podporu imunity. Stačí pár plátků čerstvého zázvoru, trochu kurkumy, citron a med. Podpoříš tělo proti nachlazení, zahřeješ se a přitom si necpáš do těla zbytečná chemická barviva.

A co když máš obavy, že čaj dehydratuje? Tomuhle už moderní výzkumy moc nepřejí. Počítá se ale hlavně střídmost a pestrý pitný režim. Silně kofeinové čaje by neměly být jediným zdrojem tekutin, pro běžnou konzumaci ale rozhodně nejsou problém. Báječně zafungují, pokud hledáš zdravější alternativu slazených drinků.

Ať už děláš ranní černý čaj, nebo po večerech bylinkové vývary, nezapomeň hledat čaj hlavně podle čistoty složení a účelu, na který ho potřebuješ. Uvidíš, že když se naučíš s čajem trochu experimentovat, najdeš ho ve své kuchyni i lékárničce stále častěji – ať už pro pohodu, zdraví nebo nečekanou domácí první pomoc.