Potraviny na kolagen: Co opravdu funguje?

Připadá ti, že většina článků o kolagenu jenom doporučuje drahé prášky a pilulky? Ve skutečnosti stačí pár chytrých změn ve stravě a uděláš pro svou pleť i klouby mnohem víc. Kolagen sice tělo s věkem vyrábí méně, ale jídelníček v tomhle umí slušně pomoct. Co tedy jíst, abys viděl(a) změnu na vlastní kůži?

Úplně na vrcholu seznamu jsou potraviny bohaté na bílkoviny. Kolagen je vlastně typ bílkoviny, takže bez masa, ryb nebo luštěnin to daleko nedotáhneš. Pokud máš rád(a) vývary, máš vyhráno – kostní a masový vývar je doslova bomba kolagenu. Není ale nutné jíst pouze maso, jde to i zdravě a pestře. Třeba vejce, hlavně žloutky, obsahují aminokyseliny, které tělo k tvorbě kolagenu potřebuje.

Důležité jsou i vitamíny C a A. Bez céčka tělo kolagen nevyrobí – zelenina jako paprika, brokolice nebo jahody ho mají plno. Pro vitamín A a jeho provitamíny sáhni po mrkvi, batátech nebo dýni. Zkrátka, čím barevnější jídlo máš na talíři, tím lépe pro tvou pleť.

Kolagenu přitopí zinek a měď. Zinek najdeš v dýňových semínkách, ořeších, čočce nebo cizrně. Měď ti dodá avokádo, houby nebo kakaové boby. Tyhle minerály jsou často ve stínu vitamínů, ale pro tvorbu kolagenu jsou zásadní.

Myslíš, že želatina je jenom sladká dobrota z dětství? Kdepak! Občas si místo chipsů dej želé bez přidaného cukru nebo zařaď želatinu do domácích dezertů. Je to lehký způsob, jak sobě i dětem „propašovat“ potřebné stavební látky.

Co naopak kolagen brzdí? Pravidelné přejídání cukrem a bílými pečivy. Cukry a průmyslově zpracované potraviny kolagen v těle doslova ničí a urychlují stárnutí kůže. Snaž se sladké omezit a rád(a) uvidíš rozdíl na pleti i sportovním výkonu.

Pokud ti jde i o klouby, zařaď pravidelně mastné mořské ryby, třeba lososa nebo makrelu. Ty obsahují omega-3 mastné kyseliny, které s kolagenem vytvářejí pro klouby silnou dvojku. Jestli ryby nejíš, zaměř se na lněná nebo chia semínka.

Je fajn spojit jídlo se správnou rutinou. Třeba kolagenovou výživu není nutné brát stále, někdy stačí kolagen podpořit jídlem a zaměřit se víc na pohyb. Pokud tě zajímá, kdy má smysl sáhnout po doplňcích, na blogu RevizeDerm najdeš podložené články a praktické tipy, kdy přírodní cesta stačí a kdy ne.

V jednoduchosti je síla – kolagen si tělo zvládne vyrobit, když mu dáš správné suroviny každý den. Kombinace klasických českých jídel, dávky vitamínů a sem tam vývaru fakt udělá víc než reklamy na zázračné doplňky. Chceš pevnější pleť nebo šlachy? Otevři lednici a začni od základu.