Přirozený kolagen: kde ho najít a jak ho podpořit v těle

When working with přirozený kolagen, je to nejvíce rozšířený bílkovinný struktura v lidském těle, která drží pokožku, klouby a kosti pohromadě. Also known as kolagen typu I, it je základem pro elastickou, napnutou kůži a pevné klouby, které nebočí při chůzi nebo cvičení. Nejde o něco, co si musíte koupit v láhvi – přirozený kolagen je tam, kde jíte. Vývary z kostí, ryby s kostmi a šlachami, vepřové nožičky nebo dokonce drůbeží nožičky – to všechno obsahuje kolagen ve formě, kterou vaše tělo pozná a využije hned.

Nejlepší zdroje nejsou v tabletkách, ale v hrncích. Když vaříte polévku z kostí, ta bílá hmotka, která se zhroutí do tekutiny – to je přesně ten kolagen. Tělo ho přemění na aminokyseliny, které pak použije na opravu kůže, kloubů nebo šlach. A pokud chcete, aby to fungovalo, potřebujete i vitamin C – ten najdete v paprice, citrusech nebo brokolici. Bez něj se kolagen v těle nevyrobí. Takže nejde jen o tom, co jíte, ale o tom, co jíte spolu.

kolagen pro pleť, je ta forma, která způsobuje, že se vaše tváře nezhroutí, jako když vysušíte štětce. Když jste mladí, tělo ho vyrábí dost. Ale po 25. roce se to začíná zpomalovat – a to je ten moment, kdy začínáte všimat si jemných vrásek nebo suché kůže. A nejde jen o krémy. Pokud vaše strava chybí kolagenem, žádný krém to neopraví. Přirozený kolagen z jídla funguje zevnitř – a to je ten rozdíl.

kolagen pro klouby, je to, co zabraňuje bolestem v kolenou nebo páteři, když se vztahujete nebo chodíte po schodech. Když se kolagen v kloubech vyčerpá, kosti začnou třít o kosti. A to bolel. Nejde o to, že jste stáří – jde o to, že vaše tělo nemá suroviny na opravu. A ty suroviny přicházejí z jídla. Rybí kolagen je lehce vstřebatelný – a pokud jste někdy jedli kůru z vepřové nožičky nebo polévku z hovězích kostí, tak jste už ho přijali. Stačí to dělat pravidelně.

Není třeba nic složitého. Nechte si vařit polévku z kostí jednou týdně. Přidejte do ní mrkev, cibuli a petržel. Víte, proč? Tyto zeleniny obsahují antioxidanty, které chrání kolagen před poškozením. A nezapomeňte na pohyb – klouby potřebují pohyb, aby se kolagen rovnoměrně rozložil. Sedět celý den a čekat na zázrak z láhve? To ne. Ale jíst správně, pohybovat se a spát? To ano.

V tomto sbírce najdete vše, co potřebujete vědět: kde přirozený kolagen skutečně najít, jak ho doplnit bez doplňků, jaký typ je pro vás nejlepší a co dělat, když ho tělo nepřijme. Nejsou tu žádné magické prášky – jen jídlo, které znáte, a návyky, které můžete začít dnes.